みなさんおはようございます。
庭の梅が咲き始めました。
梅、桃、桜と春が待ち遠しいです。
風邪のひき始めこそが風邪を治すチャンス・・・・って思っていながらチャンスを逃してもう2週間以上・・・・・
熱が出たり、だるかったり。
きのうは午後から休みました。
おでんは日本人のソールフード。
冬はおでんパーティーなんていいですね。
心がなごみます。
京都の御所の田楽がおでんのルールだそうです。
その後、大正時代の関東大震災の時に一気に広がりおでんは復興の力に。
ゆで卵、大根、はんぺん、コンニャク、ちくわ、昆布・・・・・
おでんのオールスターが鍋を飴色に輝かせます。
締めにおでんのつゆをごはんにかけて食べる。
屋台で食べるのもおつなものです。
今日から寒くなるらしいです。
温かいおでんがいいかも。
それでは今日も心に太陽を持って、素敵な一日をお過ごし下さい(^O^)