古民家の宝庫

 

みなさんおはようございます(^O^)／

 

きのうは石岡まで。　　筑波山のふもとは古民家の宝庫。

 

 

茅葺き屋根が多いんです。

 

 

「福来（ふくれ）ミカン」の香りが。

 

 

柿の木の紅葉も綺麗。

 

 

今日は久々に丸一日の休暇、　これから長野まで。

お約束の雨になりそうですけど、とりあえず戸隠あたりを目指して。

戸隠というと蕎麦。　日本三大蕎麦というと、まずは長野の戸隠蕎麦、島根の出雲蕎麦、そして岩手のわんこ蕎麦。

 

 

戸隠蕎麦は、長野市戸隠で作られ火山灰土や昼夜の温度差が激しく、霧が多く発生する環境で育った蕎麦。

その蕎麦は、甘みが多く、風味が良く、他の蕎麦とは格段の差がある美味しい蕎麦。

打ち方の違いもあり、水を切らずに盛り付け、ぼっち盛りと呼ばれる。

平安時代から作られてきた蕎麦は、今も多くの方に愛されている。

 

それと戸隠と言えば戸隠神社。　　およそ２千年前からある神社。

 

 

日光のような杉並木が。

 

 

 

二千年の歴史とパワースポットを感じてきます。

今日、一緒に行くのは大澤教授とＤｒ樫村。　　大澤教授がいいところを知ってるらしい。

 

それでは今日も心に太陽を持って、素敵な一日をお過ごし下さい(^O^)／